Wolf Umwelttechnologie
Elixator Qi Rezepte
Mit dem Elixator Qi zaubern Sie köstliche Trinkemulsionen aus vitalisiertem Wasser, hochwertigen Pflanzenölen und naturbelassenen Frucht- und Gemüsesäften.
Egal, ob Sie erfrischende Sommerdrinks, raffinierte Vital-Elixiere für Ihre Gäste, wirkungsvolle Schlankheitsdrinks oder einfach leckere Gesundheitsdrinks für Ihre Familie zubereiten möchten - Sie werden erstaunt sein, wie vielseitig Trinkemulsionen sind. Damit auch alles perfekt funktioniert, haben wir einige Rezepte und Tips für Sie hier zusammengetragen:
Fitness für den ganzen Tag: Die Apfelschorle
Die Apfelschorle ist der Fitmacher Nr. 1. Der Mix aus Kalium, Fruchtsäure und Mineralien macht sie zum idealen Sportgetränk, aber auch bei Kindern ist sie hoch beliebt. Der gesunde Mix lässt sich noch toppen, wenn Öle mit wertvollen Fettsäuren beigemischt werden.
Da der Pektinwert von Apfelsaft nicht so hoch ist, können nur 0,5% Öl beigemischt werden.
Etwa ein Fünftel Apfelsaft in Glas oder Krug geben und mit der Emulsion aus dem Elixator Qi auffüllen.
Ein Schuss Zitronensaft rundet den Geschmack ab und macht die Schorle noch erfrischender.
Geeignete Öle: Hanföl, Leindotteröl, Olivenöl
Dosierflasche: 0,5%
Kalorien pro 100 ml: ca. 13 kcal
Erfrischender Sommerdrink:
Die Johannisbeer-Schorle
Die Johannisbeer-Schorle ist das ideale Erfrischungsgetränk für den Sommer - und mit einem Schuss Zitrone wird sie noch erfrischender! Da Johannisbeersaft, wenn er unverdünnt und naturrein ist, einen hohen Pektinwert hat, kann er auch einen 2% Ölanteil in der Emulsion gut stabilisieren.
Etwa ein Fünftel Johannisbeersaft und ein Schuss Zitronensaft in Glas oder Krug geben und mit der Emulsion aus dem Elixator Qi auffüllen.
Geeignete Öle: Hanföl, Leindotteröl, Olivenöl
Dosierflasche: 0,5% oder 2%
Kalorien pro 100 ml: ca. 24 kcal (bei 2% Öl)
Kleine Saftkunde
Saft ist nicht gleich Saft - das wird bei der Trinkemulsion ganz besonders deutlich. Die Zugabe von etwas Frucht- oder Gemüsesaft dient in der Trinkemulsion nicht nur zur Verfeinerung des Geschmacks, sondern auch zur Stabilisierung der Emulsion. Damit der Saft diese Aufgabe erfüllen kann, braucht er einen Naturstoff, der in den meisten naturbelassenen Säften vorzufinden ist: Pektin. Pektin ist das Material, aus dem die Zellwände der Pflanzenzellen bestehen. Der Pektin-Gehalt ist bei den verschiedenen Fruchtsaftsorten aber unterschiedlich hoch. Am Besten eignen sich: Zitrussäfte (Zitrone, Orange, Grapefruit), Johannisbeere, Karotte, Rote Beete und Tomate.
Der Pektingehalt von Apfelsaft kann von Ernte zu Ernte variieren, hier muss probiert werden. Natürlich sind frisch gepresste BIO-Säfte die beste Wahl, aber der große Zeitaufwand kann durchaus für naturbelassene, direkt gepresste Säfte (nicht aus Saftkonzentrat) aus der Flasche sprechen. Allerdings trennen viele Hersteller das gesundheitlich wertvolle Pektin aus dem Saft heraus, damit er klar ist und keinen Bodensatz bildet. Deshalb sind Säfte aus dem Bioladen (insbesondere Völkel-Säfte) empfehlenswert, da sie meist naturbelassen sind und einen hohen Pektingehalt aufweisen.
Eine gut gelungene Emulsion mit den richtigen Säften bekommt nach kurzer Zeit eine leichte Schaumkrone. Falls sich jedoch auf der Emulsion keine Schaumkrone bildet, sondern Fettaugen zeigen, war der verwendete Saft ungeeignet (niedriger Pektinwert, nicht naturbelassen).
Die Lieblings-Zitronenlimo
Wetten, dass diese Zitronenlimo das Lieblingsgetränk Ihrer Kinder wird?
Da Zitronensaft, wenn er naturrein ist und direkt gepresst wurde, wie alle Zitrussäfte einen hohen Pektinwert hat, ist er für die Trinkemulsion ideal. Mit Zitronensaft lassen sich auch zweiprozentige Emulsionen stabilisieren.
Etwa ein Sechstel Zitronensaft in Glas oder Krug geben und mit der Emulsion aus dem Elixator Qi auffüllen.
Pro Glas einen Teelöffel Vollrohrzucker einrühren - Fertig!
Geeignete Öle: Hanföl, Leindotteröl, Olivenöl
Dosierflasche: 0,5% oder 2%
Kalorien pro 100 ml: ca. 29 kcal bei 0,5% Öl, ca. 39 kcal bei 2% Öl
Die Ölmenge
Dem Elixator Qi sind zwei Dosierflaschen beigelegt:
Eine Dosierflasche zum Herstellen von Emulsionen mit 2% Ölanteil
Eine Dosierflasche zum Herstellen von Emulsionen mit 0,5% Ölanteil
Die Emulsion mit 2% Ölanteil dient zur effektiven Deckung des täglichen Bedarfs an wichtigen Fettsäuren. Damit enthält bereits ein Liter Olivenöl-Trinkemulsion die von der FDA empfohlene Menge an Ölsäure (20 ml) um koronaren Herzkrankheiten vorzubeugen.
Die Emulsion mit 0,5% Ölanteil ist eine leichte Emulsion, die auch mit den meisten Apfelsäften stabil bleibt und den ganzen Tag über getrunken werden kann - auch von Kindern. Durch die geringe Ölmenge schmeckt diese Emulsion spritziger und leichter.
In den jeweiligen Rezepten ist angegeben, welche Dosierflasche verwendet werden soll.Für Budwig-Fans:
Das Mango-Lassi mit Quark und Leinöl
Leinöl hat den höchsten Gehalt an Omega-3 Fettsäuren. Die Fettforscherin Dr. Johanna Budwig (1908-2003) war davon überzeugt, dass dieses Öl in Kombination mit Quark die Grundlage einer Diät zur Verhütung und Behandlung von Krebs sein kann.
Dass man aus Leinöl und Quark auch einen köstlichen Sommerdrink zaubern kann, davon werden Sie bald überzeugt sein!
Das Glas oder einen Messbecher zu je einem Viertel mit Mangosaft und Magerquark füllen. Mangosaft und Quark verrühren und Glas bzw. Becher mit Leinöl-Emulsion auffüllen. Gut verrühren - fertig.
Geeignete Öle: Leinöl
Dosierflasche: 2%
Kalorien pro 100 ml: ca. 38 kcal
Da Leinöl schnell oxidiert und dann ungenießbar wird,sollte es in kleinen Mengen eingekauft und im Kühlschrank lichtgeschützt aufbewahrt werden!
Der Fastentrunk: Die Karotten-Emulsion
Karottensaft und Öl - eine perfekte Kombination! Zum Einen ist Karottensaft ein sehr guter, natürlicher Stabilisator für die Trinkemulsion - zum Anderen wird von unserem Körper der Fettanteil der Emulsion benötigt, um die hochwertigen öllöslichen Karotten-Vitamine (Vitamin A und E) aufnehmen zu können. Mit einem Schuss Rote-Beete-Saft und einem Spritzer natürlicher Sojasoße ein idealer Sattmacher zur Fastenzeit - aber natürlich auch sonst gesund und lecker.
Etwa ein Fünftel Karottensaft in Glas oder Krug geben und mit der Emulsion aus dem Elixator Qi auffüllen.
Je nach Geschmack mit Rote-Beete-Saft, Zitronensaft oder Sojasoße würzen.
Geeignete Öle: Olivenöl, Hanföl, Leindotteröl, Leinöl
Dosierflasche: 2%
Kalorien pro 100 ml: ca. 24 kcal
Der Schlankheits-Drink: Oliven-Grapefruit
Grapefruitsaft und Olivenöl haben eines gemeinsam: Beide sind aus wissenschaftlicher Sicht in der Lage, das Hungergefühl zu reduzieren! Da beide außerdem wunderbar zusammenpassen und Grapefruitsaft ein sehr guter Stabilisator für die Trinkemulsion ist, liegt es nahe diese beiden zum perfekten Abnehm-Drink zu kombinieren!
Etwa ein Fünftel Grapefruitsaftsaft in Glas oder Krug geben und mit der Emulsion aus dem Elixator Qi auffüllen.
Grapefruitsaft kann die Wirkung verschiedener Medikamente verlängern. Deshalb sollten Sie sich, wenn Sie Medikamente nehmen, darüber informieren ob Grapefruitsaft in Kombination mit diesen Medikamenten Probleme verursachen kann.
Geeignete Öle: Olivenöl
Dosierflasche: 2%
Elixator douche
Elixator Duschöle
Elixator Qi
BUBBLE-RAIN
FlexClean
Sparstrahlregler